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除了只出现在神话和图腾里的龙，牛在十二生肖里面，是体积最大的，我们生活中经常用“牛”寓多或大。中国很多人都有牛的精神，比如脾气倔强，吃苦耐劳。古人认为牛拥有“五行”中土属性和水属性的神力。代表风调雨顺，国泰民安。那么牛有什么样的象征意义呢？下面就让我们一起了解一下。
牛的第一个象征意义：吃苦耐劳
在中国文化当中，牛是勤劳的象征。古时候就有利用牛拉动耕犁以整地的应用，后来人们发现牛力气巨大，性情也相对温和，所以开始有各种不同的应用，从农耕、交通甚至军事都广泛运用。牛一直都是勤勤恳恳的象征，它们吃进去的是草，挤出来的是奶，工作的时候任劳任怨，收获的时候也从不要求给予更多的赏赐。余秋雨先生曾经说过“中华文明不远征”的关键因素是因为我们长期以来都是自给自足的农耕文明，而我国的的农耕文明的标志性劳动力之一就是耕牛。
牛的第二个象征意义：力量与倔强
牛的力气很大，勤劳骨干的人经常被称为“老黄牛”，高达强壮的男人经常用“牛高马大”来形容。清朝曹寅有“丹黄横扫八十一，万夫谁敌此牛力”的诗句形容牛的力大无比；而脾气倔强执拗的人经常被称为“牛脾气”。
牛的第三个象征意义：财富
牛在西方文化中是财富的象征，根据《圣经·出埃及记》的记载，以色列人从埃及出奔不久，沿袭在埃及耳濡目染的习俗，利用牛的形象用黄金打造出来金牛犊，以此来作为耶和华上帝的形象来膜拜，金牛犊因此成为金钱和财富的象征。而牛的活动也代表生产和增值，所以股票价格持续上升称为“牛市”。
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